•  ליד השתייה 

זמורות הכנעני מקלות גרוסיני בעבודת יד, מתובלים בשמן זית, זעתר ומלח אטלנטי.  22
ביסלי כנעני פסטה פוסילי מטוגנת, מתובלת במלח אטלנטי, סומאק וגרידת לימון.  19
עננים פריכים כדורי ניוקי מטוגנים, מתובלים במלח אטלנטי וזעתר גלילי. עם סחוג לימון-צלפים.  26
סרדין "נמל" פריך פילה סרדין טרי בציפוי פירורי אשישה קראנצ'יים, מוגש עם סחוג לימון-צלפים.  32
טריו מטבלי הכנעני פסטו תרד-סומאק, סחוג לימון-צלפים וקרם טחינה-סילאן מעושן.  24
 

• סלטים ופתיחים

סלט עגבניות וקרעי אשישה שרי צבעוניות, פלפל חריף, בצל סגול, זיתים סוריים שבורים ולימון כבוש.  42
חציל כנעני חציל שרוף על אש גלויה, טחינה גולמית, סילאן, צנוברים וגרגירי רימון.  38
סלט גינת תבלינים עלים ירוקים, ירקות העונה וגבינת המאירי בויניגרט לימון ושמן זית.  44
 

• בצק מן האדמה

בוחרים את הבצק פטוצ'יני | פפרדלה | ניוקי | כיסוני צאן (רביולי - בתוספת 8 ₪) | פסטה ללא גלוטן.
בוחרים את הרוטב
אדום של שדות עגבניות תמר צלויות, זיתים סוריים ובזיליקום.  65
נמל חיפה שמן זית, סרדינים טריים, שום, צלפים, עראק ולימון.  75
ירוק גלילי פסטו תרד וסומאק, חמאת לימון וגבינה מלוחה.  65
לקט כנעני שמן זית, ירקות שורש צלויים, שום וצנוברים.  65
חמאת לימון ועשבי תיבול רוטב עדין המדגיש את טעם הבצק.  65
 

•  מן הטאבון והמכבש

אשישת נמל חיפה מאפה פוקאצ'ה מהטאבון עם סרדינים טריים, לימון כבוש ופלפל חריף.  48
אשישה גלילית מאפה שטוח עם שמן זית, רוזמרין וזיתים סוריים שבורים.  28
כריך כנעני גבינות לחמנייה קלויה במכבש במילוי גבינות גליליות נמסות, עגבניות צלויות ובזיליקום.  44
כריך כנעני חציל שרוף לחמנייה קלויה במכבש עם חציל על האש, גבינה מלוחה, עגבניות וסילאן.  42
 

• קינוחים

מלבי גלילי עם קוקוס קלוי ופיסטוקים.  32
עוגת שוקולד שחיתות חמה ונימוחה.  36